oscypki

Oscypek to jeden z pierwszych (tuż po bryndzy podhalańskiej) polskich produktów, jakie trafiły do rejestru chronionych nazw pochodzenia i chronionych oznaczeń geograficznych Unii Europejskiej. Oznacza to, że w Polsce pod tą nazwą można obecnie wytwarzać sery jedynie w określonych gminach

się cały świat. Podhale. Oscypki będą droższe. "No pasowałoby podnieść cenę" Zdaniem Andrzeja Gąsiennicy-Makowskiego z Towarzystwa Produktu Górskiego, który wypowiedział się na łamach " Gazety Krakowskiej " turyści zapłacą za ser 40 zł. To o 5 zł więcej niż rok wcześniej. Bacowie również nie chcą zostać przy 35

Wiele osób uważa, że oscypki, czyli popularne, twarde sery wykonywane z mleka owczego, to wizytówka polskich gór, a w szczególności Podhala. Od 2008 roku chroni je prawo unijne - otrzymały status Chronionej Nazwy Pochodzenia (PDO). W związku z tym, aby produkt mógł legitymować się tym mianem, musi

Taste Atlas to interaktywna mapa kulinarna całego świata. Dzięki niej można odkryć oryginalne smaki wielu regionów, ale także sprawdzić, gdzie warto zjeść podczas wycieczki do danego kraju. W ostatnich dniach na stronie projektu na Facebooku pojawiło się zdjęcie oscypka i pytanie, czy obserwujący

Oscypek to regionalny przysmak, charakterystyczny dla Podhala. Jest to nic innego, jak twardy, wędzony ser, który przygotowywany jest z mleka owczego. Polacy go uwielbiają, a zagraniczni turyści chętnie próbują, gdy tylko nadarzy się okazja. Jak się okazuje, nie każdy sprzedawany nam w górskich

produktem regionalnym miał być, a raczej jest w powszechnym mniemaniu oscypek. Ser spod Tatr ponoć zwala z nóg nawet francuskich i hiszpańskich smakoszy. Ale z tą dobrą opinią może być pewien problem. Przekonałem się o tym podczas ostatniego pobytu w Zakopanem, i to tym bardziej boleśnie

Gospodynie z Suwalszczyzny pozazdrościły góralom oscypków i będą promować własne tradycyjne wyroby serowarskie. Właśnie założyły grupę producencką w Wiżajnach. Już niedługo do sklepów w Suwałkach trafi ser, który kształtem przypomina oscypki, ale jest znacznie twardszy, zawiera zioła, paprykę bądź

Oscypki, czyli twarde  sery z mleka owczego o charakterystycznym wędzonym smaku to jedne z najpopularniejszych symboli polskich gór, a w szczególności Podhala. Smakoszy tego wyjątkowego sera czeka jednak spora niespodzianka. W ostatnich latach jego ceny znacznie wzrosły.  Ceny oscypków w Zakopanem

ochrzczona mianem "kiełbasy Wojtyły". Oscypek Owczy ser z Podhala. Recepturę zastrzeżono w Unii Europejskiej w 2008 r. Nazwa oscypek przysługuje wyłącznie serom z mleka owczego (lub z 40-procentową domieszką mleka krów rasy czerwonej) wytworzonym w bacówkach w wybranych gminach woj. małopolskiego i śląskiego

ochrzczona mianem "kiełbasy Wojtyły". Oscypek Owczy ser z Podhala. Recepturę zastrzeżono w Unii Europejskiej w 2008 r. Nazwa oscypek przysługuje wyłącznie serom z mleka owczego (lub z 40-procentową domieszką mleka krów rasy czerwonej) wytworzonym w bacówkach w wybranych gminach woj. małopolskiego i śląskiego