kuchnie świata

Czasem prosząc w restauracji o lokalny przysmak, można się mocno zdziwić. Zapłodnione jaja, hamburger z mózgiem, ser pełen larw. Oto najbardziej obrzydliwe i ekstremalne potrawy i przysmaki świata. Uwaga! Tylko dla osób o mocnych żołądkach.

• islandia
• kuchnia chińska
• japonia
• kambodża

Parę lat temu Polacy zakochali się w egzotycznym sushi. Na ulicach jak grzyby po deszczu zaczęły wyrastać knajpy z japońskimi specjałami. Dziś w centrach dużych ośrodków miejskich łatwiej jest znaleźć właśnie taki lokal, niż bar mleczny z...

• ceviche
• sushi
• stacjafilipa.pl
• stroganina

Chyba nigdzie indziej nie znajdziemy tak wielu festiwali, imprez, degustacji czy pokazów poświęconych jedzeniu. Łakomczuchy, strzeżcie się! Południowy Tyrol pobudza zmysły i zachęca do poluźniania pasa!

• południowy tyrol
• włochy
• festiwale kulinarne
• kuchnie świata

Podczas krótkiego wakacyjnego pobytu nie da się poznać dogłębnie kultury danego kraju, ale z lokalnym jedzeniem zetknie się każdy. I czasem to, co miejscowym wydaje się najnormalniejsze na świecie, turystę może wprawić w zakłopotanie lub osłupieni...

• kuchnia polska
• kuchnie świata

Jedzenie to jedna z najprzyjemniejszych części wakacji za granicą. Poznawanie smaków danego kraju jest równie ważne, jak poznawanie jego kultury czy zabytków. Podpowiadamy, co koniecznie trzeba zjeść w Egipcie, na Wyspach Kanaryjskich, w Chorwacji...

• kuchnia portugalska
• egipt
• kuchnia kanaryjska
• portugalia

Jesień i zima to czas egzotycznych, dalekich podróży. Planujesz pierwszy pobyt w Tajlandii, Brazylii, Argentynie, Maroku lub w Indiach? Podpowiadamy, co można tam zjeść!

• kuchnia indyjska
• maroko
• kuchnia tajska
• argentyna

Mieszkańcy Barcelony bardzo poważnie traktują jedzenie. "Gdzie jadłeś?", pytają z nietypowym zainteresowaniem. Od odpowiedzi zależy, czy uznają nas za osobę wyróżniającą się smakiem, czy za kogoś, kto wymaga poprowadzenia za rękę. Barcelona od...

• katalonia
• kuchnia katalońska
• barcelona
• hiszpania

Słodka turystyka? O tak! Prawdziwi znawcy tematu powiedzą, że jedno życie to za mało, bo miejsc na świecie, które mogą pochwalić się oryginalnym deserem jest tyle, że od samego myślenia o nich mocniej pracują ślinianki. My wybraliśmy 10 miejsc,...

• turcja
• nowy jork
• włochy
• desery

Najostrzejsze, najbardziej śmierdzące, niebezpieczne, najdroższe, odpychające jedzenie świata. Czyli coś dla fanów doznań ekstremalnych.

• włochy
• japonia
• jedzenie
• francja

Ten tajemniczy piąty smak odkryty został w Japonii na początku zeszłego wieku. Nazwa smaku umami pochodzi od japońskiego słowa umai, czyli pyszny

• kuchnie świata

Wytwarzane tradycyjnymi metodami, bez polepszaczy, konserwantów i dodatków smakowych. Nasze, polskie, swojskie. Nie jadłeś? Spróbuj!

• polska
• kuchnia polska
• kuchnie świata

Naleśniki Suzette to klasyczny francuski deser. Zdradzamy jego historię pochodzenia i prosty przepis

• kuchnia francuska
• naleśniki suzette
• kuchnie świata

Zimowy wyjazd w góry to znakomita okazja by spróbować polskich, słowackich i czeskich przysmaków regionalnych.

• słowacja
• polska
• czechy
• kuchnie świata

Smaki z dzieciństwa? Ja pamiętam dwa najważniejsze: mleko prosto od krowy i pierogi z soczewicą. Takich, jakie robiła moja babcia, już nikt nie powtórzy. Ale gdyby się komuś udało, niech da znać.

• pierogi
• kuchnie świata

Katalonia jest jednym z największych producentów wina w Hiszpanii, a jej flagowym produktem jest cava (wino musujące). Wycieczka po regionie Penedes pozwala nasycić oczy pięknymi krajobrazami, a także rozkoszować się wyśmienitymi lokalnymi winami.

• wina
• winnice
• katalonia
• barcelona

W Normandii i Bretanii należy pilnie wytężać wzrok, by nie przegapić rzeczy najważniejszych. Jeśli na wiejskiej chałupie zobaczysz kołysaną morską bryzą tabliczkę z napisem: "Ici vente de cidre" - trzeba natychmiast zapukać do drzwi i zażądać...

• normandia
• wino
• kuchnie świata
• jabłecznik

W Chinach, herbata uprawiana jest prawdopodobnie od 5 tys. lat. W naszej erze zawitała najpierw do Mongolii i Tybetu, a ok. 803 r. do Japonii. W Europie trzeba było na nią czekać jeszcze 800 lat. W XVI w. pojawiła się najpierw we wschodniej Rosji,...

• indie
• chiny
• rosja
• herbaty

Kiedyś angielska kuchnia była obiektem niezliczonych żartów, w których celowali zwłaszcza Francuzi. Dziś smakoszy zachwycają nie tylko angielskie restauracje z pierwszej światowej ligi, ale też zwyczajne puby i knajpki z kuchnią etniczną. Na świet...

• kuchnia angielska
• londy
• wielka brytania
• kuchnie świata

Europa ma Prowansję i Toskanię, Ameryka Kalifornię. Miejsca, gdzie czas płynie inaczej, krajobrazy są piękne, ludzie sympatyczni, a wina genialne. Największe wrażenie zrobiła na mnie słoneczna, bogata Kalifornia.

• wino
• toskania
• kalifornia
• kuchnie świata

Mówi się, że Belgowie mają 360 gatunków piwa, po jednym na każdy dzień roku. Pięć pozostałych dni zarezerwowano dla tych, których jeszcze nie ma, ale wkrótce zostaną wymyślone. Ale to wszystko i tak nieprawda, bo belgijskich piw jest grubo ponad...

• belgia
• piwo
• kuchnie świata
• alkohole świata

Obecnie ze wszystkich napojów alkoholowych Japonia eksportuje najwięcej piwa Sapporo, ale najbardziej japońskim alkoholem pozostaje sake.

• Japonia
• sake
• kuchnie świata
• alkohole świata

Hiszpania eksportuje wina od czasów rzymskich, mimo to podróżnicy mogą poczynić na miejscu wiele przyjemnych odkryć.

• hiszpańskie wina
• wino
• hiszpania
• kuchnie świata

Nigdzie indziej rum albo koktajl na rumie nie smakuje tak dobrze jak na Karaibach. Zresztą wyobraź sobie: tropikalna plaża i wy dwoje ze szklaneczkami zimnego mojito albo daiqiuri. A właściwości rumu zachwalał już Lord Byron w "Don Juanie": "Nic n...

• rum
• mojito
• kuchnie świata
• alkohole świata

Dawno, dawno temu w curry było wszystko, w co święta ziemia indyjska obfitowała: ryby, drób, warzywa, mięsa - nawet wołowina. Dziś niezmienne są trzy rzeczy, bez których nie ma tej potrawy. Przyprawy korzenne - świeżo mielone i prażone. Ryż. Oraz...

• indie
• curry
• kuchnia hinduska
• kuchnie świata

Na naszych talerzach pojawiają się specjały, których nazwy tak bardzo się zadomowiły, że nawet nie przypuszczamy, jakie niezwykłe nazwiska, miejsca lub historie się za nimi kryją. Każdy, kto chce uchodzić za smakosza, powinien je poznać.

• kuchnie świata

Unikaj wielkich restauracji dla turystów. Jedz w małych miasteczkach miejscowe dania.

• kuchnia hiszpańska
• hiszpania
• kuchnie świata

Nie zaglądać do kuchni? W Chinach to niewykonalne - i niewskazane, bo jest czym karmić zmysły!

• chiny
• kuchnia chińska
• kuchnie świata

Krzysztof Kolumb odkrył nie tylko Amerykę, ale i... papryczkę chili. Najostrzejsza z przypraw znalazła swoje miejsce w kuchniach całego świata.

• papryczka chili
• chili
• kuchnie świata

Pizza jest daniem egalitarnym - jadają ją i bogaci, i biedni, a jej główna cecha to... prostota.

• włochy
• kuchnia włoska
• pizza
• kuchnie świata

Wietnam żyje na ulicy. Tu skorzystasz z usług golarza, poplotkujesz przy jaśminowej herbacie, załatwisz sprawy biurowo-biznesowe, możesz się też wyspać. I zjeść.

• sajgonki
• kuchnia wietnamska
• wietnamskie zupy
• kuchnie świata

Powszechna w Polsce opinia o amerykańskiej kuchni głosi, że w USA jada się głównie hamburgery z frytkami i niesmaczne pieczywo z wędlinami, które nie umywają się do naszych. Tymczasem Ameryka to raj dla smakoszy.

• kuchnia amerykańska
• kuchnie świata

Jest rzeczą niepojętą, jak wielka jest inwencja ludzka w wymyślaniu napojów alkoholowych. Wódka z końskiego mleka, z robaków lub jaszczurek, z przeżutej przez stare kobiety kukurydzy? Wszystko, o czym marzysz - a raczej wszystko, co tylko...

• akohole świata
• kuchnie świata

Nie baw się jedzeniem - pamiętasz, ile razy to słyszałeś, gdy byłeś dzieckiem? A właściwie dlaczego nie? Przeczytaj nasz przewodnik po kulinarnych festynach Europy. Zabawa jedzeniem to jest to! Wybór imprez jest bardzo subiektywny: chodziło o to,...

• portugalia
• festiwal kulinarny
• włochy
• polska

Pełna prostoty, ale i aromatycznych przypraw, pracochłonna, ale ściśle związana z naturą, słodko-gorzka, a przy tym oparta na żelaznych regułach. Kuchnia Arabii.

• kuchnia arabska
• kuchnie świata

Z kuchni rosyjskiej najlepiej znamy wódkę i strogonowa. Rzadziej bliny oraz pielmienie. A już naprawdę niewielu ma pojęcie o królowej rosyjskich zup - pochlopce.

• rosyjskie specjały
• kuchnia rosyjska
• wódka rosyjska
• kuchnie świata

Kilka wymyślono przez przypadek, kilka z miłości lub na cześć znanej osoby. Potem deser "zrastał się" z imieniem lub nazwiskiem obdarowanego, by z czasem zacząć samodzielny sławny żywot, o twórcy lub protoplaście zapominając. Kto dzisiaj wie, kim...

• ciasta
• słodkości
• desery
• kuchnie świata

Jeśli spytasz znajomych o najpopularniejszą włoską potrawę, usłyszysz pewnie o pizzy i spaghetti. Mało kto powie: risotto. A przecież dla Włochów z północy to podstawa codziennego menu.

• włochy
• kuchnia włoska
• dania włoskie
• risotto

Na świecie od dawna, w Polsce ostatnio świetnie sprzedaje się jedzenie (i napoje) wytwarzane w klasztorach. Dlaczego? Przyszła moda na produkty zdrowe, robione według starych, tradycyjnych receptur, bez chemii i polepszaczy. Słowem, niefałszowane....

• dieta
• zdrowa żywność
• kuchnie świata

Anglicy mówią, że wódka jest dla inteligentnych, a gin dla tych drugich. U nas wódka służy do upijania się, a drinki na ginie są modne wśród artystów, biznesmenów, polityków. Co kraj, to obyczaj

• gin
• kuchnie świata

Wyspy Japońskie są ojczyzną chyba najbardziej na całym świecie zróżnicowanej, zdrowej i estetycznie atrakcyjnej kuchni

• tokio
• japonia
• kuchnia japońska
• kuchnie świata