kuchnie świata
-
Sushi zamiast fish&chips i sałatka zamiast knedlików. Co najchętniej jedzą mieszkańcy krajów Europy?
Polacy jedzą pierogi, mieszkańcy krajów arabskich przepadają za kebabem, a Włosi najczęściej jedzą pizzę? Dostępność dań z każdej kuchni świata już dawno...
-
Wolicie śledzika czy sushi? A może czas na coś nowego? Dwa mniej znane, a wyśmienite sposoby na surową rybę
Parę lat temu Polacy zakochali się w egzotycznym sushi. Na ulicach jak grzyby po deszczu zaczęły wyrastać knajpy z japońskimi specjałami. Dziś w centrach...
-
Speck, strudel, pieczone kasztany, a może tiramisu? Kulinarne festiwale w południowym Tyrolu, czyli włosko-austriackie dolce vita
Chyba nigdzie indziej nie znajdziemy tak wielu festiwali, imprez, degustacji czy pokazów poświęconych jedzeniu. Łakomczuchy, strzeżcie się! Południowy Tyrol...
-
Bez procentów, a kopie. Czyli co i jak się pija na świecie
Na upały świetnie się nada gorąca herbata, a aromat napoju lepiej niż cukier wydobędzie sól. Poczytajcie, co się pija hektolitrami w innych zakątkach świata ...
-
Zwiedzaj Nowy Jork z INnym przewodnikiem. Kulinarne przystanki
Najsłynniejsza budka z hot dogami i hamburgerami w Madison Square Park i prawdziwy kulinarny performance.
-
Podróże kulinarne: Norwegia od kuchni. Takk for mat!
Symbole kuchni tego kraju to baranina duszona w kapuście i pieczeń z renifera. Od niepamiętnych czasów jadłospis uzupełniają borówki, miody leśne, żurawina,...
-
Podróże kulinarne do Włoch: Umbria
Nasz cel: poznanie Italii od kuchni. Tym razem zasmakowaliśmy w Umbrii
-
Podróże kulinarne. Egipt
Siadając do posiłku, człowiek ma się najeść po uszy
-
Podróże kulinarne do Bułgarii. Burgas - banica przez cały rok
Maj upływa w Burgas przy dźwiękach pasterskich piszczałek, dud i ludowych instrumentów smyczkowych
-
Podróże kulinarne. Smaki Cypru
Przez tysiąclecia kuchnię na Cyprze kształtowali Grecy, Rzymianie, Libańczycy, Francuzi, Włosi, Turcy i Brytyjczycy. Najwięcej wspólnego ma z tradycją grecką...
-
Podróże kulinarne do Włoch. Neapol - od ciasta do miasta
Wymyślone zapewne przez króla Stanisława Leszczyńskiego ciasto stało się jednym z symboli Neapolu - jak Pulcinella, Wezuwiusz i pizza
-
Podróże kulinarne do Włoch - Toskania. Kolacja z Mona Lisą
Po trzech dniach w Toskanii nie dziwię się, że wielu Włochów i cudzoziemców przyjeżdża tu tylko po to, by jeść i pić
-
Podróże kulinarne - Słowenia. Pijana świnia, gibka sarna
Ten niewielki kraj oferuje ponad 1200 narodowych specjałów kulinarnych
-
Podróże kulinarne. Cypr - od vasilopitty do commandari
Posiłek wielkanocny powinien rozpocząć się zupą avgolemono...
-
Podróże kulinarne do Wielkiej brytanii. Szkocja - haggis dla Burnsa
Spiro rozkłada talerze z wizerunkiem Roberta Burnsa. Będziemy czcić urodziny poety, jedząc haggis
-
Podróże kulinarne do Chin. Chengdu, czyli w pogoni za hot-potem
Chińczycy uwielbiają jeść i każdy pretekst jest dobry, żeby spotkać się w restauracji
-
Podróże kulinarne - Islandia. Co jedzą i piją wyspiarze?
"Wniesiono kaszę z islandzkiego mchu, polędwicę baranią, głowy dorszy, kwaśne mleko oraz twarde jak kamień i przezroczyste jak szkło mięso rekina" - tak...
-
Bułgaria. Podróże kulinarne
Urlop w Bułgarii może zamienić się w kulinarną przygodę
-
Podróże kulinarne. Turcja - yufka prosto z pieca
Turecki stół jest długi, szeroki, obficie zastawiony i trudno od niego odejść
-
Podróże kulinarne na Kretę. Pigwa - owoc Afrodyty
Kreteńczycy są przekonani, że ojczyzną pigwy są okolice miasta Chani, starożytnej Kydonii
-
Indie. Podróże kulinarne - kuchnia indyjska
Kuchnia w Indiach to nieodłączny element hinduskiej filozofii i religii. Nie bez powodu religia hinduska nazywana bywa religią kuchni...
-
Podróże kulinarne do Niemiec. Kolonia smakuje czekoladą
Jesień i zima to w świecie gastronomii erupcja czekoladowego szaleństwa. Czekoladowe fontanny wabią hotelowych gości, a jej pijalnie pękają w szwach. Czekola...
-
Podróże kulinarne. Norwegia - ryby, baranina, nabiał i chleb
Możliwe, że pierwszy chleb w naszej strefie klimatycznej był podobny do norweskiego flatbrota
-
Przytulnie obok mnichów, czyli Oktoberfest w Monachium
"Monachium promienieje" - pisał Tomasz Mann w noweli "Gladius Dei" z 1902 r. Promienieje w podwójnym znaczeniu: przenośnym - blaskiem sztuki i dobrobytu oraz...
-
Norweskie podróże kulinarne: Ryby, baranina i nabiał