Syczuan

Przed wyjazdem do Syczuanu sięgnęłam do nowego wydania "Dzikich łabędzi" Jung Chang, opowieści o losach trzech pokoleń kobiet we współczesnych Chinach. Dzieje się właśnie w Chengdu, stolicy Syczuanu, w zachodniej części Chin. Jest 1968 rok, trwa rewolucja kulturalna. Czerwoni Gwardziści zamykają

Na ponadtrzytysięczną górę wiodą trzy drogi. Nasza prowadziła leśnymi duktami i schodami wykutymi w skale. Na stromych odcinkach zamożni chińscy pielgrzymi mogli skorzystać z lektyki niesionej przez dwóch kulisów. Wędrówka trwała trzy dni z noclegami w przydrożnych klasztorach. Były to drewniane,

Su Shaojun na pomysł stworzenia repliki legendarnego statku wpadł kilka lat temu. Zainspirował go amerykański film wyreżyserowany przez Jamesa Camerona. Wygląda na to, że niedługo prace się zakończą. Deutsche Welle podaje, że atrakcja ma być wkrótce dostępna dla turystów, którzy będą mogli zanocować

niesamowitego odkrycia śladów, pochodzących sprzed 100 milionów lat.  Przełomowe odkrycie Po otrzymaniu zgłoszenia zespół Lidy Xing ? paleontologa i profesora nadzwyczajnego na Chińskim Uniwersytecie Nauk Geologicznych ? udał się do restauracji w prowincji Syczuan w południowo-zachodnich Chinach. Jak powiedział

podróży w jednej osobie: uczciwy, pomocny, znakomicie mówi po angielsku. Załatwia najtańsze bilety lotnicze i kolejowe w Chengdu, zna ciekawe miejsca, o których nie piszą przewodniki, towarzyszy w wycieczkach do zachodniego (tybetańskiego) górskiego Syczuanu i do prowincji, w których mieszkają chińskie

Rezerwat Wanglang leży w północnym regionie gór Min Shan w prowincji Syczuan. Jest to jeden z  pierwszych czterech parków przyrody utworzonych specjalnie w celu ochrony zagrożonych wyginięciem pand wielkich, a także innych rzadkich dzikich zwierząt. To właśnie tutaj zostały zarejestrowane niezwykłe

z Szanghajem oraz zachodnią z centrum w prowincji Syczuan. Pomimo tego podziału istnieją liczne zbieżności. Najchętniej spożywanym mięsem jest na ogół wieprzowina i drób; wśród warzyw prym dzierży kapusta, za nią cebula, ogórki, bataty czy bambus. Najbardziej znane przyprawy to imbir, sos sojowy, olej sezamowy

Kurczak po seczuańsku - co to? Kurczak po seczuańsku jest doskonałą propozycją na obiad dla osób, którym znudziły się już tradycyjne kotlety z piersi czy potrawka z kurczaka. Danie to pochodzi z prowincji Syczuan, mieszczącej się w południowo-zachodnich Chinach. Warto pamiętać, że kuchnia

 oparciu o mięsne wywary. Charakteryzuje je słodko-kwaśny smak. Tutaj również cieszą się popularnością ryby i owoce morza, ale także potrawy wegetariańskie. W centralnej części (Syczuan, Hunan) najczęściej jada się wieprzowinę i wołowinę. Przyrządzane potrawy są bardzo pikantne, stosuje się m.in. chilli

Kurczak gong bao ? co to jest? Kurczak gong bao (inaczej kurczak kung pao) to potrawa pochodząca z chińskiej prowincji Syczuan. Mówi się, że autorem pomysłu na nią był gubernator owej prowincji, Ding Baozhen, żyjący w XIX wieku. Prawdopodobnie zainspirował się lokalną potrawą, ale doprawił