Miasto znajdowało się pod ich rządami aż do 1434 r. W latach 1500-1558 właścicielem miasta został ród z Žerot~na, który w historii miasta zapisał się głównie przebudową gotyckiej twierdzy na wygodną siedzibę w stylu renesansowym - Žerotinský zámek. Ich zasługą jest także budowa kamiennych arkad i mieszczańskich kamienic na rynku. Aż do pożaru miasta z 1503 r. miasto było drewniane. W XVI w. miasto, do tej pory głównie czeskie zaczęło sie germanizować. Wtedy też rozpoczął się rozwój gospodarczy, który trwał aż do XIX w., gdy w mieście powstała m.in. fabryka kapeluszy Tonak. Do dziś miasto dzięki temu nazywane jest "miastem kapeluszy".
Miasto może się poszczycić niezwykle dużą liczbą zabytków, które tworzą Miejski Rezerwat Zabytków, którą utworzono w 1967 r. Z zabytków najbardziej widoczny jest malowniczy rynek, nie mający podobnego w Czeskiej Republice. Znajdują się tu cenne domy bogatych mieszczan, z arkadami po wszystkich stronach.
Pośród licznych pięknych budowli wyróżnia się dwupiętrowy renesansowy dom z dwukondygnacyjnymi loggiami, znany pod nazwą Stara Poczta. Dom wybudowany został w 1563 r. przez burmistrza Ond eja epa, w 1787 r. otworzono tu pocztę, dziś służy miejskiemu ośrodkowi kultury. Są tu organizowane wystawy i imprezy kulturalne. Pośrodku rynku znajduje się Morowy Słup z początku XVIII w. i kamienna fontanna z rzeźbą przedstawiającą tańczących wieśniaków w lokalnych strojach. Monumentalny wygląd rynku dopełnia barokowy hełm nad renesansową galerią wieży kościoła Wniebowzięcia Panny Marii.
Žerot~nski zamek - pierwotnie budynek obronny z końca XIV w. - był wielokrotnie przebudowywany. Zachowane dwie okrągłe wieże pozwalają wyobrazić sobie jak zamek wyglądał w przeszłości. Dziś mieści się tu siedziba Muzeum Regionalnego Novojie~nska ze stałą ekspozycją kapeluszy, które są produkowane w Nowym Jieinie już od 1799 r. Można podziwiać również dzieła najwybitniejszych artystów regionu Novojie~nska lub nowootwartą wystawę historyczną miasta "Nowy Jie~n w herbie zawiniętej strzały" prezentujący czasy od prehistorii do końca XVIII w. Oprócz stałych wystaw są również prezentowane inne ekspozycje.
Na uwagę zasługują także inne zabytki: historyczny budynek ratusza, farny kościół Wniebowzięcia Panny Marii, baszta, Hiszpańska kaplica, kościół Najświętszej Trójcy, renesansowy budynek Beskidzkiego teatru, ulice Kostelna lub Žerot~nowa oraz miejskie kino Kv'ten (Maj), które zaprojektował znany wiedeński architekt Leo Kammel.
Miasto oferuje zwiedzającym wiele możliwości uprawiania sportu. Cały region pokryty jest oznaczonymi trasami turystycznymi, rowerowymi i ścieżkami edukacyjnymi, pośród których przez Nový Jie~n prowadzą np. edukacyjna ścieżka krajoznawcza Františka Palackégo, trasa rowerowa Palackégo, miejska trasa turystyczna IVV rezerwatem zabytków Novego Jie~na czy piesza trasa okręgu IVV RWW Lašskem, Valašskem i Krava skem o nazwie Novojie~nská Kopretina. Niedaleko centrum miasta można się wykąpać w nowoczesnym ośrodku z krytym i otwartym basenem i nowoczesnym toboganem. Ośrodek ma również halę sportową, gdzie odbywają się mistrzowskie zawody lokalnych drużyn koszykówki. W Novym Jie~n' znajdują się także stadion sportowy, korty tenisowe, bowling, lodowisko, hala z boiskiem do squasha, tenisa i badmintona.
Dla miłośników przyrody na skraju miasta jest park leśny Skałki (Skalky) z Amfiteatrem na świeżym powietrzu, gdzie w lecie odbywają się przeróżne kulturalne i towarzyskie imprezy i koncerty. Przez Skałki prowadzi edukacyjna ścieżka Františka Palackégo, która dalej prowadzi w kierunku na Svinec. Z wierzchołka Svinca jest piękny widok na grzbiet Beskidu, Hostýnské wierchy, Moravską Bramę, Oderské wierchy, Studénkę, Ostravę, Hukvaldy i Štramberk. W 1981 r. na Svincu utworzono trasę narciarską z chatą. Głowna trasa ma długość 480 m i różnicę wysokości 120 m. Teren jest przeznaczony także dla najbardziej wymagających narciarzy. Sztuczne zaśnieżenie, możliwość codziennej jazdy wieczorem przy sztucznym oświetleniu. Dla celów rekreacji służy także położony w przepięknej romantycznej dolinie zalew Eer ák, gdzie można kąpać się i łowić ryby.
Co roku odbywa się w Novym Jie~n' wiele imprez kulturalnych i sportowych. Do najbardziej znanych należy Palenie czarownic, która się odbywa ostatniego dnia kwietnia.
Pod nazwą Novojie~nské lato odbywają się na rynku (Masarykov' nám'st~) lub w innych lokalizacjach miasta od czerwca do końca sierpnia koncerty wielu znanych zawodowych zespołów muzycznych. Po zakończeniu Novojie~nskiego lata na początku września odbywa się kolejna nieodłączna impreza dla miasta, czyli Święto Miasta. Dziedziniec Žerot~nskiego zamku jest miejscem kolejnych imprez - Wielkanocnego i Mikołajowego Jarmarku. Przyjemną atmosferę w okresie adwentu zapewniają Targi Bożonorodzeniowe na rynku.