W Izraelu odkryto ule pochodzące z IX i X w. p.n.e. (epoka króla Salomona i pierwszych królów izraelskich). Jak podaje Instytut Archeologii Uniwersytetu Hebrajskiego w Jerozolimie, są to najstarsze na świecie i jak dotąd jedyne ule odkryte na Bliskim Wschodzie. Mają kształt cylindrów o wysokości 80 cm i średnicy 40 cm. Zrobiono je z gliny i suszonej słomy. Pszczoły wchodziły do środka przez mały otwór na górze, a miód podbierano w dole ula. Według szacunków z 30 odkopanych uli otrzymywano prawie pół tony miodu rocznie.