kuchnia francuska

Więcej przepisów znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl Pascal Brodnicki na kuchni francuskiej zna się jak mało kto, dlatego trudno o lepszy autorytet jeżeli chodzi o przygotowanie tradycyjnej sałatki nicejskiej. Szef kuchni w swoim nagraniu na YouTube  tłumaczy, że oryginalny przepis składa

Kuchnia francuska słynie z potraw, które wydają nam się dziwnie. Nie wszyscy chcemy próbować żabich udek lub ślimaków. Są jednak dania, które wywołują o wiele mniej kontrowersji. Przykładem jest zupa cebulowa. Przepis, który publikujemy, pomoże wam w jej przygotowaniu. Idealnie komponuje

, skąd właściwie wzięła się nazwa "galette". To termin oznaczający w kuchni francuskiej płaskie, okrągłe naleśniki z mąki gryczanej lub kaszy gryczanej, najczęściej z pikantnym nadzieniem. Nie musi to jednak być zasada, gdyż te można serwować również na słodko. Ważne, aby były chrupiące. Naleśniki z mąki gryczanej

Śladami impresjonistów możemy ruszyć do Normandii, Prowansji czy Andegawenii, pospacerować po paryskiej Dzielnicy Łacińskiej i po Place du Tertre u podnóża Montmartre. Trzeba odwiedzić Muzeum d'Orsay, gdzie od 1973 r. w budynku byłego dworca kolejowego obejrzymy najbogatsze w świecie zbiory

Więcej przepisów na pyszne zupy znajdziesz na naszej stronie głównej Gazeta.pl Dziś mamy dla was przepis na zupę cebulową. Ale nie do końca taką, jaką zajadają się w Prowansji, zrobimy ją troszkę bardziej po polsku. Jak niby można spolszczyć przepis na klasykę kuchni francuskiej

Więcej ciekawych przepisów  znajdziecie na naszej stronie głównej Gazeta.pl. Któż nie jadł chleba w jajku ? To pyszne i sycące danie zna chyba każdy. Ale co zrobić, gdy z jakiegoś powodu nie możecie (lub nie chcecie) jeść jajek? Czy to oznacza dożywotnią rezygnację z tego smakołyku? A gdzież tam!

Zupa cebulowa to jeden z najlepszych pomysłów na jesienny obiad. Przepis nie jest skomplikowany, i jeśli masz pod ręką bulion, czas przygotowania potrawy znacznie się skróci. Co warto wiedzieć? Już niewielki kieliszek brandy dodany to zupy wyjątkowo podkręci smak i nada jej wytrawnego charakteru. 

Zupa cebulowa Mimo że zupa cebulowa jest znana na całym świecie, jej historia rozpoczęła się we Francji. W kraju tym znana jest pod nazwą soupe a l'oignon. W tradycyjnej postaci przypomina krem i jest dosyć gęsta. Koniecznie musi zawierać specjalnie przygotowane grzanki. Często również dodaje się do

nie dietetyczność i kalorie. Znakiem rozpoznawczym kuchni Pascala są sosy będące podstawą kuchni francuskiej, której Pascal jest mistrzem. Są sercem smaków i nadają posiłkom niepowtarzalny charakter, dlatego w proponowanych potrawach zastosował sosy znane i zaskakujące, przyjemne i pobudzające, domowe i światowe

Zupa cebulowa  to klasyczne danie francuskiej kuchni. Jej zaletą jest silne właściwości rozgrzewające. Warto ją spożywać w szczególności w sezonie przeziębień (czyli głównie jesienią i na przedwiośniu), gdyż doskonale wzmacnia nasz układ odpornościowy dzięki witaminom (A, C, E, witaminy z grupy B),