żywność

do stosowania w żywności jest ponad 300 dodatków. Mogą one pełnić w żywności aż 27 różnych funkcji technologicznych. W przypadku żywności ekologicznej dopuszczonych jest ich znacznie mniej, bo tylko około 50. Przyjrzyjmy się kilku z nich.  E 100, E140, a może E 300, czy wszystkie są bezpieczne?  E100 (kurkumina

Sprawą nielegalnie przywożonej do Stanów Zjednoczonych żywności zainteresowali się dziennikarze serwisu Great Big Story. Odwiedzili oni z kamerą placówkę agencji Transportation Security Administration (TSA), która jest częścią Departamentu Bezpieczeństwa Krajowego Stanów Zjednoczonych

Jedzenie niemal 2,5 raza droższe niż w ciągu ostatniej dekady Eksperci z Polskiego Instytutu Ekonomicznego przeanalizowali dane GUS z ostatnich lat dotyczące cen żywności i napojów bezalkoholowych. Ich wnioski na ten temat zostały przedstawione w ?Tygodniku Gospodarczym PIE?. Okazuje się, że od

Więcej ciekawych przepisów znajdziecie na naszej stronie głównej Gazeta.pl. Plastikowe pojemniki na żywność są popularnym sposobem przechowywania różnych produktów. Są lekkie, nie potłuką się, a zawartość jest szczelnie zamknięta w wodoodpornym wnętrzu. Ale niektóre rodzaje żywności zostawiają

Plastikowe, ceramiczne czy szklane? Sklepy oferują nam różnego rodzaju pojemniki do przechowywania żywności. Niektóre z nich są dedykowane do konkretnych produktów. Dzięki nim bez problemu zorganizujemy nie tylko artykuły sypkie w kuchennych szafkach, ale także gotowe dania w lodówce. Na co warto

Organizacja Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) podaje, że na świecie co roku 1/3 produkowanej żywności jest marnowana. Staje się to poważnym problemem w Europie, szczególnie w krajach wysoko rozwiniętych. W Polsce rocznie marnuje się prawie 5 milionów ton żywności. Najwięcej

Walka z koronawirusem trwa i budzi ogromny niepokój w społeczeństwie. Niestety niektórzy przedsiębiorcy wykorzystują tę sytuację i próbują zarabiać na strachu obywateli, podwyższając ceny najważniejszych produktów higienicznych oraz żywności. W tej sprawie zabrał głos Tomasz Chróstny, prezes Urzędu

Mrożenie - sprawdzona metoda konserwowania żywności Mrożenie jest jedną z najskuteczniejszych form zabezpieczania żywności przed zepsuciem. Właściwie zamrożone produkty można przechowywać nawet przez rok. Ważne jest jednak, aby przestrzegać kilku zasad, które sprawią, że po rozmrożeniu żywność

W jednym z poznańskich sklepów sieci Lidl (przy ulicy Grunwaldzkiej 104) pojawiła się półka z bardzo przecenioną żywnością. Na umieszczonym powyżej niej plakacie, opatrzonym hasłem "Kupuję, nie marnuję", znajduje się informacja, że w tym miejscu klienci mogą znaleźć warzywa i owoce z krótkim

Światowy Dzień Żywności, obchodzony co roku 16 października, to święto skłaniające do refleksji nad tematem globalnych problemów żywnościowych. Z tej okazji Banki Żywności tradycyjnie opublikowały najnowszy raport Nie marnuj jedzenia 2020. W materiale znalazły się wyniki badań przeprowadzonych w