Rzym z przewodnikami IN - przeczytaj intro >>
Zamów przewodnik w Kulturalnym Sklepie>>
IL BOOM
Via dei Fienaroli 30a, 00153 Roma, tel. +39 06 5897196 Trastevere, codziennie 19.30-24 daily: 7.30pm-12am
Jeżeli ruszyłeś w poszukiwaniu śladów La Dolce Vita z przełomu lat 50. i 60. (podobnie jak my), wcześniej albo później trafisz do tej małej, cudownej restauracyjki w Trastevere wypełnionej zdjęciami filmowymi i pamiątkami po złotych czasach, gdzie za sprawą oryginalnej szafy grającej można posłuchać italskich hitów z lat 50. i 60. Poza sentymentalnym wystrojem serwują w niej pyszną lokalną strawę i specjały z południa Włoch. Zamów koniecznie mozzarellę przyrządzaną w liściach cytryny. Właściciele Il Boom mają też uroczy i niedrogi B&B o tej samej nazwie.
***
If you set out in search of signs of 1950s-60s La Dolce Vita (like us), sooner or later you are bound to stumble upon this wonderful little Trastevere restaurant, replete with photos and mementos of the golden age and an original jukebox piping Italian songs that hark back to the bygone era. Sentimental decor aside, it offers delicious local fare and specialties from the Italian south. The eatery's owners also run a charming and inexpensive B&B of the same name. More on which to come.
VOLPETTI
Via Marmorata 47, 00153 Roma, tel. +39 06 5742352, www.volpetti.com Piramide pon.-sob. 10.30-15, 16.30-19 Mon-Sat: 10.30am-3pm, 4.30pm-7pm
Tylko dla odważnych. Zanim przekroczysz próg tego sklepu, zapomnij o dietach. Zapomnij o tym, jak należy łączyć produkty i jak nie należy ich łączyć. Zapomnij o wszystkim, co mówił o jedzeniu twój lekarz. Bądź gotowy na najgorsze, bo już od patrzenia na zgromadzone towary przybędzie ci co najmniej kilogram. Znajdziesz tu specjały, o których zawsze marzyłeś, i te, których istnienia nawet nie podejrzewałeś. Sery, maiorchino, parmigiano, pecorino, salami, oliwy, pasty, octy balsamiczne, miody i prosciutto w wielu gatunkach to tylko znikoma część tego, o czym mówimy. A sprawcami całego tego spożywczego zawrotu głowy są dwaj bracia - Emilio i Claudio Volpetti, którzy zaopatrują się zawsze u najlepszych producentów i farmerów. Wyrzuć wagę i smacznego!
***
For only the brave. Before stepping into this store, forget about your diet. Forget what products to combine with what. Finally, forget whatever your doctor told you about food. Prepare yourself for the very worst, for you'll gain a couple of pounds just ogling the fare. Here, you'll find all the delicacies you've always dreamt of, as well as sundry others of whose existence you were blissfully ignorant. All manner of cheeses, maiorchino, parmigiano, pecorino, salami, oils, pasta, balsamic vinegars, honeys and prosciutto, are but a fraction of what we're talking about. The perpetrators of this grocery vertigo are two brothers, Emilio and Claudio Volpetti, who stock up from premier producers and farmers. Chuck the bathroom scale and buon appetito!
