Gdzie na grzyby w Wielkopolsce? Wytrawni grzybiarze z zachodniej części kraju posiadają już swoje sprawdzone, ulubione miejsca. W tym roku mogą oni pochwalić się satysfakcjonującymi zbiorami, gdyż pogoda na przełomie sierpnia i września sprawiła, że pojawiły się idealne warunki do rozwoju grzybów. Wysyp borowików, prawdziwków, maślaków i innych smacznych okazów, przyciąga do lasu znawców grzybów, ale także początkujące osoby, które są narażone na pomyłki, które mogą kosztować życie. Dlatego naczelną zasadą grzybiarzy jest to, że jeśli nie są pewni co do danego grzyba, to go pozostawiają w spokoju.
Co jeśli jednak zdarzy nam się zebrać niejadalny gatunek, który trafi na stół. Jak rozpoznać oznaki zatrucia? Informacji na ten temat dostarcza GIS.
Zbieranie grzybów w Wielkopolsce i innych rejonach kraju przebiegać powinno podobnie. Wybierając się na zbiory należy odpowiednio się ubrać, gdyż pogoda zwłaszcza wczesnym rankiem nie rozpieszcza. Należy zabrać ze sobą coś przeciwdeszczowego i chroniącego przed wiatrem.
Prawdziwy grzybiarz musi być wyposażony w ostry nożyk, którym odcina grzyby, pozostawiając w podłożu grzybnię, z której urosną kolejne egzemplarze. Zebrane okazy umieszcza w koszyku (nigdy w foliowej reklamówce), dzięki któremu mają one zapewniony dostęp świeżego powietrza. W przypadku wątpliwości grzybiarz sięga po atlas grzybów, który może potwierdzić lub zaprzeczyć jego zastrzeżenia co do danego okazu. Jeśli tak się nie stanie, wówczas zostawia grzyba na miejscu.
Lista miejsc na grzyby w wielkopolskim jest dość długa. Każdy, kto chce własnoręcznie uzbierać koszyczek tych wyśmienitości znajdzie dla siebie odpowiednie miejsce. Po grzyby najlepiej udać się do lasu, na obszary zacienione i obfite w roślinność, gdzie występują warunki sprzyjające rozwojowi grzybów. Oto najbardziej polecane miejsca na grzybobranie w Wielkopolsce:
Grzybobranie w Wielkopolsce jest intratnym zajęciem, gdyż ceny grzybów na ryneczkach i targowiskach są w tym roku znacznie wyższe niż kilka sezonów temu. Jeśli więc chcemy, aby w naszej kuchni gościły grzyby, a przy okazji by nie zrujnowały domowego budżetu, warto samemu wybrać się na grzybobranie. Zebrane okazy można sprawdzić w najbliższej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej, gdzie pracownicy pomogą wykluczyć ewentualne gatunki stanowiące niebezpieczeństwo dla ludzkiego zdrowia.
A oto jak prezentuje się województwo wielkopolskie pod względem ilości grzybów na tle całej polski. Mapa grzybów obrazuje to które rejony cieszą się największą obfitością darów lasu.
Mapa grzybów w Polsce 2021 źródło: https://grzyby.pl/wystepowanie.htm