Grecja. Kreta - wyspa nie tylko na lato

Większość wycieczek zorganizowanych przybywa na wschodnią część Krety w okolice głównego miasta Krety - Heraklionu. Plaże po tej stronie są dłuższe i bardziej piaszczyste. Poza tym można tu znaleźć ruiny starożytnych pałaców minojskich ze słynnym Knossos na czele. Knossos trzeba zobaczyć, choć sam pałac nie wszystkich zachwyca. Do XIX w. pałac istniał jedynie w mitologii - to właśnie tu legendarnemu królowi Minosowi urodził się Minotaur, dla którego władca kazał wybudować Labirynt. Pałac wzniesiono ok. 2000 r. p.n.e., a potem wielokrotnie odbudowywano po pożarach i trzęsieniach ziemi. Ostateczna rekonstrukcja pałacu do dziś budzi emocje. Arthur Evans, który w 1898 r. wykupił teren i rozpoczął wykopaliska nie ograniczył się bowiem do zabezpieczenia ruin, ale postanowił odtworzyć pałac zgodnie z własnym wyobrażeniem. Na kamieniach sprzed prawie 5 tys. lat stanęły gładkie pękate kolumny i betonowe ściany. Zdobią je freski przedstawiające m.in. niebieskie delfiny, kobiety z głowami w lokach. Nie wiadomo, czy koncepcje kontrowersyjnego archeologa były słuszne, dlatego Knossos wielu uważa za kicz. Mimo to, pałac jest ładny, a niezorientowanemu w archeologii turyście łatwiej docenić to miejsce. Zadziwia niesamowity system kanalizacyjny oraz pozostałości łazienek i świetlnych studni. Dzięki rekonstrukcji można wyobrazić sobie, jak mieszczący 1300 pomieszczeń pałac wyglądał. Spośród wszystkich rozrzuconych na Krecie ruin miast z czasów minojskich właśnie położone tarasowo na zboczu Knossos robi największe wrażenie.

Największe miasto i stolica Krety to Heraklion. Warto zatrzymać się tu na dłużej i zobaczyć wspaniałe, weneckie mury i fort, który bronił wejścia do portu, Plac Fontanny z mnóstwem kawiarenek i restauracji, Ratusz i malownicze uliczki. Jedną z największych atrakcji jest bardzo ciekawe Muzeum Archeologiczne - zaliczane do najlepszych w Grecji. Można tu podziwiać imponujące znaleziska z czasów minojskich, przede wszystkim wyroby ceramiczne, biżuterię i malowidła, niektóre liczące sobie nawet 3500 lat. Wystawiony jest tu również drewniany model Knossos. Centrum Heraklionu najlepiej poznawać na piechotę.

Wyspy greckie. Najpiękniejsze zakątki

Kto chce podążyć kamiennymi uliczkami weneckich portów, powinien ruszyć na zachód, do najładniejszych miast na wyspie Rethimnonu i Chanii. Oba zachowane są w dobrym stanie, odnowione starówki pełne są uroczych uliczek oraz starych weneckich albo tureckich domów. Chania, drugie pod względem liczby mieszkańców miasto wyspy do roku 1971 było jej stolicą. Chania reklamuje się jako jedno z najstarszych, najdłużej zamieszkanych miast na świecie. Jego chlubą jest zewnętrzny wenecki port ciasno zabudowany starymi wąskimi kamienicami o podłużnych oknach, które odbijają się w wodzie tworząc ciekawy obraz. W Kościele Franciszkanów, jednej z największych i najlepiej zachowanych świątyń weneckich, otwarto Muzeum Archeologiczne. W pobliżu pięknie odrestaurowano średniowieczną synagogę. Godne polecenia jest także znajdujące się w mieście Muzeum Marynarki z częścią ekspozycji poświęconą bitwie o Kretę. Dobre miejsce na zakup pamiątek to zabytkowa hala targowa.

Po greckich wyspach na skuterze. Lesbos i Chios

Rethymnon to trzecie co do wielkości miasto Krety, które szczyci się mianem intelektualnej stolicy wyspy. Poza dziesiątkami hoteli i piaszczystymi plażami jest tu zachowane w idealnym stanie Stare Miasto. Na zabytkowej starówce z ulicami przeznaczonymi wyłącznie dla pieszych panuje niepowtarzalny klimat, szczególnie wieczorami. Obok siebie stoją cerkwie i tureckie meczety, a wąskie uliczki tworzą labirynt, błądząc którym można trafić na m.in. XVII-wieczną fontannę Rimondi z kranami w kształcie lwich głów. Ulubionym miejscem turystów jest jednak port wenecki strzeżony przez XIII-wieczną latarnię morską, otoczony kolorowymi kamienicami i knajpkami. Nad miastem góruje wenecka forteca. Warto wejść na mury tej XVI-wiecznej twierdzy, by obejrzeć miasto z góry. W okolicy Rethymnonu roztacza się piękny krajobraz: czerwona ziemia, turkusowa woda, gaje oliwne i winnice, stada kóz.

Top 25. Najlepsze miejsca na wakacje 2011 w Europie

Warto opuścić wybrzeże i udać się w głąb wyspy, w Białe Góry. Przecina je wspaniały, najdłuższy w Europie wąwóz Samaria, którym można zejść aż do południowego wybrzeża Krety. Wąwóz ma długość 18 km. Początkowo trasa wiedzie wzdłuż zbocza, wśród górskich krajobrazów. Po drodze mija się kamienne cerkiewki. W połowie drogi można zrobić przystanek w opuszczonej miejscowości Samaria. Wreszcie ścieżka schodzi do wąwozu i prowadzi do najwyższego punktu - "Żelaznej Bramy". Skały wznoszą się w tym miejscu na 300 m. Wędrówka z góry na dół zajmuje ok. sześciu godzin i kończy się dojściem do nadmorskiej wioski Agia Rumeli, skąd do parkingu autobusowego trzeba dopłynąć statkiem. Można też wybrać trasę w drugą stronę, czyli "pod prąd" - wówczas najpiękniejsze miejsca wąwozu ogląda się bez tłumów turystów. W wąwozie, który znajduje się na terenie parku narodowego nie wolno biwakować.

Grecja kontynentalna w pigułce - 10 najlepszych miejsc

Wyspę zapamięta najlepiej ten, kto zejdzie z głównych szlaków, oddali się od zorganizowanych grup. Odwiedzić warto małe greckie miasteczka i wsie, by zjeść w autentycznej greckiej tawernie, poobserwować życie rdzennych mieszkańców wyspy. Tutaj czas płynie wolniej. Chleb nadal piecze się w kamiennym piecu na podwórzu, na sznurach suszy się pranie, w kafenionach na plecionych krzesłach siedzą mężczyźni sączący ouzo z wodą lub szklaneczki retsiny. Wieczorami całe rodziny zasiadają do wspólnej kolacji, jedząc, pijąc i rozmawiając.

Na północnym-wschodzie Krety na wysokości 600 m n.p.m. w otoczeniu nagich, poszarpanych szczytów gór Thripiti leży Orino. Miasteczko ma jedną długą ulicę, wzdłuż której ciągną się stare domy . To prawdziwe perełki dawnej architektury kreteńskiej - kamienne, prostokątne, jednopiętrowe z malutkimi oknami i płaskimi dachami. Jest tu też kościół Agios Dimitris z dzwonnicą i freskami z XII w., a na samej górze wioski znajduje się malutki cmentarz z białymi marmurowymi nagrobkami i kaplicą.

Przyjemną, niewielką miejscowością jest także Sissi. To malownicze i szczodrze obdarzone przez naturę miejsce usytuowane na północnym wybrzeżu Krety. Uroku Sissi dodają kolorowe chatki rybaków, przemili ludzie i przytulne knajpki. Położenie w ładnej zatoce zachęca do wieczornych spacerów wzdłuż plaży. To idealne miejsce wypoczynku dla osób chcących uciec od gwaru dużych kurortów.

Spokojne wakacje spędzić też można w Analipsis, na północnym wybrzeżu Krety. W centrum miasteczka z typowymi, białymi domkami, spotkać można gościnnych, żyjących w tradycyjny, nieśpieszny sposób ludzi. Wygodne, piaszczyste plaże oraz bliskość większych miejscowości sprawiają, że jest to idealna baza wypadowa do zwiedzania wyspy.

Warto odwiedzić także Margarites niewielką górską wioskę garncarzy. Margarites znajduje się około 25 kilometrów od Rethymnonu, jest jednym z czterech głównych ośrodków, w których wytwarzana jest tradycyjna kreteńska ceramika. Choć wyroby z tej wioski sprzedawane są praktycznie na całej Krecie, to tylko tutaj znaleźć można mniej spotykane, wyjątkowo piękne wzory. Mimo popularności Margarites zachowała swój autentyczny grecki klimat.

Grecja na zdjęciach

Plaże na Kracie są zróżnicowane. Miejscami są to wąskie pasy żwiru i kamieni, a niekiedy szerokie połacie białego i złocistego piachu. Najlepsze plaże ciągną się wzdłuż zachodnich, wschodnich i południowo-zachodnich brzegów Krety, z dala od ośrodków masowej turystyki. Są trudno dostępne, od fali komercji, która zalała Kretę, oddziela je przyroda, w postaci gór. Na południowym wschodzie Krety znajduje się Elafonsi - plaża z płytką turkusową laguną. Słynie z białego, czystego piasku, który miejscami jest zabarwiony koralami, dzięki czemu przybiera jasnoróżowy kolor. Plażę upodobały sobie nawet ptaki, które lecąc do Afryki zatrzymują się tu, by zregenerować siły. Aby dostać się do tego raju trzeba pokonać liczne serpentyny stromej drogi.

Kolejna piękna plaża na Krecie to Falasarna leżąca w północno-zachodniej części Krety. To szeroki pas piasku otoczony przez rudawe, poszarpane klify. Jest jedną z największych plaż na wyspie, ma ponad 4 km długości. Plaża podzielona jest na kilka odcinków, z których najdłuższy i cieszący się największą popularnością to Pachia Amos. Na północnym krańcu plaży znajdują się rzymskie ruiny. Falasarna to także niesamowite zachody słońca uważane za najpiękniejsze na wyspie.

Plaża Balos położona na półwyspie Gramvoussa, na zachodnim krańcu Krety, dostępna jest jedynie samochodem lub łódką. Pokrywa ją cudowny, biały piasek, a oblewa krystalicznie czysta, błękitna woda. Plaża ta jest najbardziej malowniczym i najchętniej fotografowanym zakątkiem wyspy. Ogromna laguna sąsiadująca z większą częścią plaży jest na tyle płytka, że nawet dzieci mogą się w niej bezpiecznie bawić.

Kolejne plaże warte odwiedzenia to Sougia, o kolorowym żwirku, okolona skałami z podwodnymi grotami. Także plaża Vai - jedyna plaża na Krecie naturalnie porośnięta palmami, jedna z największych plaż w całej Europie. Ponadto plaża Matala, na południu Krety, w miejscowości o tej samej nazwie, otoczona niezwykłym kompleksem jaskiń. Na uwagę zasługuje plaża Sweetwater na południowym zachodzie Krety znana ze źródeł słodkiej wody i miejscami czerwonawego piasku  - po części przeznaczona dla naturystów.

Można się też dostać statkiem na bezludną wyspę Chrissi, która jest obecnie rezerwatem przyrody. Krajobraz wyspy to gołe skały zatopione w morzu, małe drzewka na piaszczystych wydmach i białe, puste plaże.

10 wysp w Europie idealnych na rajskie wakacje

Naukowcy dowodzą, że kuchnia kreteńska jest najzdrowsza na świecie, gdyż łączy oliwę, świeże owoce i warzywa oraz ryby. Je się tu podobno trzy razy więcej jarzyn niż w innych częściach Europy. Spragnieni mięsnego posiłku turyści nie muszą się jednak niczego obawiać. Na Krecie popularne są też cięższe dania np. gyros wieprzowy serwowany z sosem tzatziki. Najłatwiej trafić na dobrą tawernę, podążając za mieszkańcami wyspy. Tam, gdzie przy stolikach siedzi dużo miejscowych, jest szansa na najlepszy posiłek. Potrawy kuchni kreteńskiej, znanej z prostoty, świeżości i znakomitego smaku, przyprawione są aromatycznymi ziołami. Z mięs najczęściej jada się pieczoną, grillowaną lub gotowaną w warzywach jagnięcinę i kozinę. Popularnością cieszą się souvlaki (mięsa z rożna) oraz wspomniane wcześniej gyros. Ryby są najczęściej gotowane lub grillowane, podawane z oliwą i skropione cytryną. Największą popularnością cieszą się leszcz, sola, barwena, tuńczyk, miecznik, dorada. Serwuje się także owoce morza m.in. krewetki, homary, małże, kalmary i ośmiornice. Charakterystyczne miejscowe przysmaki to kakkavia - zupa rybna, arni me anginaris - jagnię w kaparach, boubouristi - ślimaki obtoczone w mące i smażone na głębokim tłuszczu, chortopitakia - pierożki pita nadziewane duszonymi ziołami, czy kalitsunia - placuszki serowe. Regionalnym rarytasem są też laukanika - wieprzowo-wołowe kiełbaski z dodatkiem tymianku, cynamonu i skórki pomarańczowej. W regionie Chania serwuje się boureki - zapiekankę z plasterkami kabaczka, pomidora, serem mizithra lub feta i miętą. Ulice Heraklionu pachną przysmakiem o nazwie - bougatsa. To rozpływający się w ustach, gorący placek z francuskiego ciasta z serowym nadzieniem, grubo posypany pudrem i cynamonem. Właściciele tawern mają zwyczaj częstować gości przekąskami. Zdarza się, że wraz z rachunkiem na stole pojawia się talerz owoców lub maleńkie szklaneczki z ouzo.

Co jeść na wakacjach? Egipt, Wyspy Kanaryjskie, Chorwacja, Baleary, Portugalia