kuchnia wiedeńska

Więcej o:

kuchnia wiedeńska

  • Wiedeń od kuchni: kawa, kiełbaski, targi, winnice i wiele więcej

    Wiedeńczycy najbardziej lubią to, co proste i miłe. Takie właśnie są wiedeńskie "Beisl" . Są to tradycyjne lokale, które serwują solidną i smaczną domową kuchnię - od sznycla po gulasz, od smażonej wątróbki po omlet cesarski. To właśnie dzięki tej stałości kulinarnych

  • Jak usmażyć najlepsze kotlety - klasyczny sznycel wiedeński z cielęciny

    bioder o twardą, acz kolorową i ręcznie robioną posadzkę. Psu przy tym nie drgnęła nawet brew, co wydawało się szczytem dobrych manier, zwłaszcza gdy na stole wylądowały tradycyjne dania kuchni wiedeńskiej, w których specjalizuje się restauracja. Mnie na ich widok ślinka ciekła. WIENER SCHNITZEL (Sznycel

  • Wiedeń - w rytmie walca po kawiarniach

    Wiktorii. Szef kuchni Christian Petz, kształcony w Szwajcarii i Francji, przygotowuje dania haute cuisine: ostrygi w galarecie z puree z fląderki, wieprzowinę z soczewicą i czarnymi truflami, suflet z morelami. Gdzie zjeść? Korzenie kuchni wiedeńskiej