Jerez

Tylko tutaj, na obszarze między rzekami Guadalquivir i Guadalete oraz wybrzeżem Atlantyku, powstaje prawdziwe jerez (ang. sherry, franc. xéres). Łagodny, wilgotny klimat, wpływ oceanu i levante - suchego, gorącego wiatru z Afryki, duże nasłonecznienie oraz odpowiednia gleba sprawiają, że co roku

i wdzięku andaluzyjskich koni. Kartuzi z klasztoru w Jerez krzyżowali araby z tutejszymi końmi hiszpańskimi, znanymi na Półwyspie Iberyjskim od trzech tysięcy lat (wymienia je historyk Pliniusz Starszy). Andaluzy - niewysokie, o dość mocnej, zwartej budowie i szlachetnych ruchach - to urodzeni tancerze

nazwy aceite de oliva Sierra de Gata-Hurdes y Monterrubio. Kup oliwę (aceite de Baena) i ocet sherry (vinagre de Jerez). Z okolic Jerez de la Frontera przywieź jerez, czyli sherry i brandy de jerez. Światowe centrum produkcji turronów, czyli bożonarodzeniowych nugatów. Najlepsze pochodzą z Jijony

nad kilkusetmetrowymi przepaściami. W dole leżą wraki samochodów. Przez 260 dni w roku świeci tu słońce. W małych barach i restauracyjkach można zjeść tradycyjne hiszpańskie potrawy - tortillę i paellę - i popić je doskonałym winem o międzynarodowej renomie, które się tu produkuje - jerez i malagą. W architekturze

południu prawdopodobnie już w czasach Fenicjan, używano do wyrobu gatunków typu jerez czy montilla. Te wyjątkowe, alkoholizowane wina, dojrzewające w skomplikowanych systemach beczek, zachwycają smakami od przepysznie wytrawnych, orzechowych, chłodzonych fino, pitych chętnie w całej Andaluzji, po ciemne

dziewczyna i śniady chłopak w turbanie, który częstuje mnie słodkim jerez. - Rzuciła Luizjanę dla Kadyksu osiem miesięcy temu - wskazuje dziewczynę. - Ja jestem z Marrakeszu, tańczę tu od roku. Uśmiecha się, podrzucając na patelni ortigullas, popularne w tym regionie żyjątka morskie. *** Zapuszczam się w

). Kieliszek brandy de Jerez również nie jest wykluczony, mimo wczesnej pory. Podobno pozwala z większym optymizmem rozpocząć dzień. Około godziny 10 lub 11 można zjeść drugie śniadanie, czyli almuerzo. Jest to jednak raczej posiłek dla osób pracujących fizycznie, obfity, z pieczywem, jajkami, wędliną lub

dlaczego - do gustu przypadła im hiszpańska odmiana palomino (znana z Jerez), którą zwano tu fransdruif, czyli francuska odmiana. XVIII-wieczny kronikarz Kraju Przylądkowego Otto Mentzel tak charakteryzował wina południowoafrykańskie: "Większość zwykłych win przylądkowych ma taki oto defekt, że upijających się czyni

(jerez) w wielu różnych odmianach. Jasne, wytrawne fino pija się jako aperitif oraz do zup i potraw rybnych. Z kolei ciemne i mocne doloroso to idealny digestif na zakończenie kolacji, podobnie jak brandy, którego smak w dużym stopniu zależy od ceny. Gorące napoje Kawę zazwyczaj podaje się bez mleka

i tak będzie przynosić zyski. Oblicza, że w tym roku przewiezie 24 mln pasażerów. Ryanair jest wciąż otwarty na lipcowych podróżników. Ta linia specjalizuje się w bardzo tanich wtorkowych wylotach, zwłaszcza z Londynu. Powrotny lot do Palermo 6-20 lipca kosztuje 65 funtów (ok. 455 zł), do Jerez w Andaluzji 49 funtów (ok